為全面掌握2024年全縣新收獲玉米質(zhì)量安全狀況,強(qiáng)化糧食質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)防控,科學(xué)評(píng)價(jià)糧食質(zhì)量狀況。根據(jù)自治區(qū)、固原市糧食和物資儲(chǔ)備局統(tǒng)一安排,西吉縣發(fā)展和改革局在玉米收獲的第一時(shí)間, 運(yùn)用全國(guó)糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)信息系統(tǒng)精準(zhǔn)定位入戶(hù)采集樣品,共采集自治區(qū)級(jí)本級(jí)安全監(jiān)測(cè)小麥樣品15份,市縣級(jí)質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)玉米樣品1份,采集樣品品種為雄玉581、利禾629、先鋒689,涉及7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)14個(gè)行政村,均為農(nóng)戶(hù)扦樣樣品,確保了樣品的真實(shí)性、代表性和可溯源性,所采集的樣品在要求時(shí)限內(nèi)送達(dá)自治區(qū)糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心進(jìn)行集中會(huì)檢。

從檢測(cè)數(shù)據(jù)來(lái)看,全縣共采集玉米樣品15份,整體質(zhì)量好于上年。容重平均值754 g/L,較上年增加19 g/L,變幅736 g/L～769 g/L,一等比例100%,與上年持平。不完善粒率平均值0.2 %,較上年降低3.4個(gè)百分點(diǎn),變幅0.0 %～1.6 %,符合中等(≤8.0%)及以上要求比例為100%,與上年持平;霉變粒平均值<0.1%,較上年略有增加。百粒重平均值36.3 g,較上年降低0.9 g,變幅30.3 g～44.9 g。

內(nèi)在品質(zhì)方面:淀粉含量平均值74.3 %,較上年降低0.7個(gè)百分點(diǎn),變幅72.0 %～75.7%,一、二等比例分別為33.3 %和66.7 %,符合《淀粉發(fā)酵工業(yè)用玉米》二等(≥72%)以上要求的比例為100%,與上年持平。粗蛋白質(zhì)含量平均值8.9 %,較上年增加0.2個(gè)百分點(diǎn),變幅8.0 %～9.8 %,符合《飼料用玉米》(≥8.0%)以上要求的比例為100%,與上年持平。粗脂肪含量平均值4.7 %,較上年降低0.8個(gè)百分點(diǎn),變幅4.2 %～5.5 %,符合《高油玉米》三等(≥6.0%)以上要求的比例為0.0%,與上年持平。雄玉581品種在硝河鄉(xiāng)隆堡村種植,粗蛋白質(zhì)含量為9.2%,粗脂肪含量為5.5%,品質(zhì)表現(xiàn)較好;利禾629品種在吉強(qiáng)鎮(zhèn)蘆子溝村、新?tīng)I(yíng)鄉(xiāng)甘井村種植,粗脂肪含量均為5.5 %,為全區(qū)最高水平;粗蛋白含量分別為9.2%、9.7%,品種表現(xiàn)較好。